PENGARUH UPSELLING TERHADAP TARGET PENJUALAN WEDDING PACKAGE DI HOTEL RAFFLES JAKARTA

Christopher, Jonggur Tua (2023) PENGARUH UPSELLING TERHADAP TARGET PENJUALAN WEDDING PACKAGE DI HOTEL RAFFLES JAKARTA. D4 thesis, Poltekpar NHI Bandung.

	Text PA_201923372_BAB I.pdf Download (157kB)
	Text PA_201923372_BAB II.pdf Restricted to Repository staff only Download (360kB)
	Text PA_201923372_BAB III.pdf Download (117kB)
	Text PA_201923372_BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (562kB)
	Text PA_201923372_BAB V.pdf Restricted to Repository staff only Download (506kB)
	Text PA_201923372_COVER.pdf Download (1MB)
	Text PA_201923372_FULLTEXT.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB)
	Text PA_201923372_JURNAL.pdf Restricted to Repository staff only Download (371kB)

Abstract

Persaingan hotel berbintang yang semakin ketat di kota Jakarta membutuhkan manajemen pemasaran yang optimal di setiap segmen bisnis termasuk pernikahan, pada tahun 2020 penentuan beserta pencapaian dari target penjualan paket pernikahan di Hotel Raffles Jakarta semakin menurun. Hal ini dapat menjadi masalah apabila target penjualan paket wedding tidak tercapai. Penelitian ini berfokus pada pencapaian target penjualan wedding package, penerapan strategi upselling, dan pengaruh dari penerapan strategi upselling terhadap target penjualan wedding package di Hotel Raffles Jakarta. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dan metode deskriptif. Penelitian kualitatif adalah multi metode yang berfokus, melibatkan interpretasi, pendekatan alamiah terhadap pokok permasalahan. Pengumpulan data menggunakan wawancara dan observasi dengan pengolahan data menggunakan aplikasi Nvivo 12 Pro dan triangulasi sumber sebagai uji reliabilitas dan objektivitas. Hasil penelitian menunjukan bahwa karakteristik acara pernikahan mempengaruhi teknik pelaksanaan upselling sehingga terdapat beberapa teknik khusus. Selain itu, penambahan nilai penjualan dari upselling tidak dapat dijadikan acuan untuk meningkatkan target penjualan di tahun berikutnya, namun strategi ini tetap dinilai penting untuk dapat mencapai target penjualan yang telah ditentukan. Penulis juga menemukan adanya beberapa tantangan internal dan eksternal dalam menerapkan upselling. Hambatan internal dan eksternal dapat diatasi dengan melakukan pelatihan dan meningkatkan komunikasi antar departemen. Untuk itu, penulis merekomendasikan menerapkan kegiatan pelatihan upselling, program mentor-mentee, dan pelaksanaan SOP upselling agar strategi tersebut dapat dilaksanakan dengan lebih efektif dan efisien. Selain itu, untuk penelitian selanjutnya, penulis merekomendasikan untuk melakukan penelitian secara kuantitatif dengan sampel entitas hotel yang lebih banyak dalam pangsa pasar yang sejenis agar dapat menjawab pengaruh dari fokus penelitian secara statistik dan presentase serta membuat penelitian ini lebih valid dan reliabel.

Actions (login required)

View Item