 | Up a level |
Ayu, Nurwitasari, S.Ap., MM.Par. and Dadang, Suratman, S.ST.Par., M.M. (2024) PENGEMBANGAN MAKANAN GOHU IKAN DAN GORU BALANGA KOTA TERNATE PROVINSI MALUKU UTARA. D3 thesis, Poltekpar NHI Bandung.
Christian, Helmy Rumayar, S.Sos., MM.Par. and Ayu, Nurwitasari, S.Ap., MM.Par. (2024) PENGEMBANGAN MAKANAN PA’PIONG SAPI DAN PANTOLLO SUSO KHAS KOTA TORAJA PROVINSI SULAWESI SELATAN. D3 thesis, Poltekpar NHI Bandung.
Ayu, Nurwitasari, S.Ap., MM.Par. and Nur, Komariah, S.Sos., M.M. (2024) PENGEMBANGAN PRODUK KONRO BAKAR DAN NASU PALEKKO KHAS BUGIS SULAWESI SELATAN. D3 thesis, Poltekpar NHI Bandung.
Ayu, Nurwitasari, S.Ap., MM.Par. and Christian, Helmy Rumayar, S.Sos., MM.Par. (2024) PEMANFAATAN TEPUNG UMBI TALAS PADA PRODUK ROLADE DAGING SAPI. D3 thesis, Poltekpar NHI Bandung.
Sukarno, Wibowo, S.E., M.M.et.al. and Ayu, Nurwitasari, S.Ap., MM.Par. (2024) PENGEMBANGAN PRESENTASI MAKANAN KHAS KOTA YOGYAKARTA PROVINSI DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA. D3 thesis, Poltekpar NHI Bandung.
Ayu, Nurwitasari, S.Ap., MM.Par. and Nur, Komariah, S.Sos., M.M. (2024) PENGEMBANGAN SAJIAN FINE DINING KULINER KOTA CILACAP JAWA TENGAH. D3 thesis, Poltekpar NHI Bandung.
