 | Up a level |
Nova, Maulidian Hidayat, S.E., M.M. and Rusna, Purnama, S.E., M.M. (2024) PENGEMBANGAN HIDANGAN KULINER “SOTO GIRIN DAN BOTOK MERCON” KHAS SRAGEN JAWA TENGAH (Disajikan dengan Sego Jagung dan Trancam Mlanding). D3 thesis, Poltekpar NHI Bandung.
Nova, Maulidian Hidayat, S.E., M.M. and Sondjana, Ali Suganda, S.Sos., MM.Par. (2024) PENGEMBANGAN SAJIAN KULINER TABANAN BALI. D3 thesis, Poltekpar NHI Bandung.
Nur, Komariah, S.Sos., M.M. and Nova, Maulidian Hidayat, S.E., M.M. (2024) PENAMBAHAN DAUN KELOR DALAM REKAYASA RESEP MIE AYAM. D3 thesis, Poltekpar NHI Bandung.
Irfansyah, S.E., M.M. and Nova, Maulidian Hidayat, S.E., M.M. (2024) PENGEMBANGAN PRODUK SAPI SAMBAL LU’AT DAN IKAN KUAH ASAM KHAS KUPANG, NUSA TENGGARA TIMUR. D3 thesis, Poltekpar NHI Bandung.
Nova, Maulidian Hidayat, S.E., M.M. and Rusna, Purnama, S.E., M.M. (2024) PERENCANAAN BISNIS KULINER DIMSUM ‘ZTODIMSUM’ DI KOTA BANDUNG. D3 thesis, Poltekpar NHI Bandung.
Nova, Maulidian Hidayat, S.E., M.M. and Irfansyah, S.E., M.M. (2024) PENGEMBANGAN PRESENTASI SAJIAN KULINER KAB. PIDIE, ACEH. D3 thesis, Poltekpar NHI Bandung.
Sondjana, Ali Suganda, S.Sos., MM.Par. and Nova, Maulidian Hidayat, S.E., M.M. (2024) PENGEMBANGAN PRESENTASI HIDANGAN MAJALENGKA, JAWA BARAT PROPOSAL. D3 thesis, Poltekpar NHI Bandung.
Dr. Atang, Sabur Safari, S.Sos., M.Sc. and Nova, Maulidian Hidayat, S.E., M.M. (2024) INOVASI SAJIAN DI CAFE B 10 DE BRAGA BY ARTOTEL BANDUNG. D3 thesis, Poltekpar NHI Bandung.
