PENGARUH KOMPETENSI TERHADAP KINERJA KARYAWAN FOOD AND BEVERAGE SERVICE DI FAIRMONT HOTEL JAKARTA

Muhammad Fadil, Luthfiansyah (2024) PENGARUH KOMPETENSI TERHADAP KINERJA KARYAWAN FOOD AND BEVERAGE SERVICE DI FAIRMONT HOTEL JAKARTA. D4 thesis, Poltekpar NHI Bandung.

	Text PA_201822719_BAB I.pdf Download (337kB)
	Text PA_201822719_BAB II.pdf Restricted to Repository staff only Download (131kB)
	Text PA_201822719_BAB III.pdf Download (210kB)
	Text PA_201822719_BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (427kB)
	Text PA_201822719_BAB V.pdf Restricted to Repository staff only Download (9kB)
	Text PA_201822719_COVER.pdf Download (673kB)
	Text PA_201822719_FULLTEXT.pdf Restricted to Repository staff only Download (4MB)
	Text PA_201822719_JURNAL.pdf Restricted to Repository staff only Download (446kB)

Abstract

Penelitian ini mengenai kinerja karyawan berlandaskan pada kompetensi karyawan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh dari kompetensi terjadap kinerja karyawan food and beverage service Fairmont Hotel Jakarta. Kepuasan pelanggan mencerminkan bagaimana mereka memandang pengalaman dan kinerja suatu produk dibandingkan dengan harapan mereka. Penelitian ini memenggunakan pendekatan kuantitatif dengan penyebaran angket kepada 85 karyawan food and beverage service di Fairmont Hotel Jakarta. Dimensi yang dinilai dalam aspek kompetensi diantanya adalah keterampilan, pengalaman, motivasi, kepribadian kecerdasan intelektual, masalah emosional. Sedangkan, dimensi kinerja dalam penelitian ini meliputi kompensasi dan stress kerja. Hasil dari penelitian ini mengemmukakan bahwa kompetensi berpengaruh sebesar 94,3% terhadap kinerja yang mereka berikan. Berdasarkan dimensi – dimensi diatas, rata – rata menghasilkan nilai yang baik, namun masih terdapat beberapa hal yang dapat dimaksimalkan diantaranya adalah keterampilan, motivasi dan kecerdasan intelektual. Meningkatkan hubungan yang lebih baik antar rekan kerja guna meningkatkan koordinasi ketika sedang dalam lingkungan kerja. Selain itu, poin kompetensi juga masih perlu ditingkatkan, dapat dengan mengadakan training dengan dikemas semenarik mungkin. Selain itu, hal-hal yang sudah baik dapat dipertahankan bahkan terus di tingkatkan. Kata Kunci : Kinerja, Kompetensi, Pelayanan.

Actions (login required)

View Item